Mehl, Heliomalt, Vanillezucker & Salz mischen. Eier und Milch dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren.

Wenig Öl in der Pfanne erhitzen und Teig dünn auslaufen lassen. Omeletten beidseitig goldbraun backen.

Für die Sauce Heliomalt mit etwas Milch verrühren – fertig ist deine malzige Schokoladensauce!

Bananen in Scheiben schneiden, mit der Sauce auf die Omeletten geben, einrollen und geniessen!